■ 制品内容 
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Pfu Pyroglutamate Aminopeptidase
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10 mU
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Pfu-PGAP 5X Buffer
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1 ml
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□ 制品形态: 酶在50 μl 下述溶液中的冻干品
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磷酸钠缓冲液 (pH 7.5)
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0.125 mM
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□ 5X 反应缓冲液
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磷酸钠缓冲液 (pH 7.0)
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250 mM
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DTT
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50 mM
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EDTA
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5 mM
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■ 制品说明
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本酶高度耐热，能从被焦谷氨酸修饰的蛋白质或肽的N末端上水解释放焦谷氨酸。
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■ 保存
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-20℃。溶解后4℃保存。长期保存时，分装后-20℃保存。避免反复冻融。
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■ 起源
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Escherichia coli carrying plasmids encoding the Pyrococcus furiosus pyroglutamate aminopeptidase gene.
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■ 活性定义
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在37℃，pH 7.0 的条件下，1分钟水解1 μmol 的Pyroglutamate-p-nitroanilide所需要的酶量定义为1个活性单位 (U)。
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■ 特性
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分子量： 24,072 (氨基酸组成) 约28,000 (SDS-PAGE电泳)
最适温度： 95～100℃
热稳定性：在75℃，pH7.0，150 min的条件下有90%的活性
最适pH： pH6.0～9.0
稳定的pH值范围：pH5.0～9.0 (在75℃，30分钟内有大于80%的活性)
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变性剂存在的稳定条件：
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≤1 M 尿素
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≤1M 盐酸胍
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≤0.01%
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SDS 稳定剂： DTT，EDTA
抑制剂： PCMB，Hg2+
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